炒秋 相关话题

运城市盐湖区关王庙始建于元代股票跟单平台，现存山门、献殿、正殿、春秋楼等建筑。运城市盐湖区关王庙文物管理所供图 朗读者/于宙 作者/江利彬 秋天是收获的季节。在乡下，人们会将成熟的秋果送入铁锅，开始炒秋，品尝收获的喜悦。 炒黄豆。将粒粒饱满的黄豆于阳光下晒一晒，再用水一冲、一洗，立即沥干水，千万不能浸泡。大锅洗净，烧干水分，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，不可大火，容易炒煳，也容易炒不熟，最重要的是，还不会酥脆。翻炒均匀时，黄豆便在锅里跳起舞来，还伴随着一阵轻微的开裂响声。这个时候，