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大爷街边卖另类烤鱼，30元一条，路人见了争抢，2小时全卖完！

随着经济的发展和社会的进步，人们的生活水平日益提高，大家对于吃的要求也越来越高，吃饭不再只是为了填饱肚皮的一种需求，而是上升到成为一种对更美好生活的追求。今天要给大家分享的美食信息就是大爷街边卖另类烤鱼，30元一条，路人见了争抢，2小时全卖完！

说起烤鱼，想必很多人都喜欢吃的。尤其是带了夏季，可以说每一个烧烤摊上都有烤鱼的，而且烤鱼的种类也是多样化的，今天要说的烤鱼和咱们平时见的烤鱼做法不太一样的，相信很多人都没见过的。小吃摊的老板是一位50多岁的大爷，大爷每天下午三四点就开始在街边忙活，准备烤鱼的各种食材，等到六七点就正是开始营业，做好的一条烤鱼30一调条，路人见了争抢，2小时就能全部卖完了。

看着图片是不是觉得大爷的烤鱼很是另类呢？没错，大爷烤鱼用的是木炭，一个大炉子上面，中间都是木炭火，木炭火的四周插满了烤鱼，而且大爷这种烤鱼都是现烤现卖，烤的时候食客可以根据的自己胃口的喜好来调制口味，有麻辣的，五香的，孜然的，还有番茄酱味……做好的一条烤鱼30元一条，别看着大爷的小吃摊位小，可是生意异常的火爆，每天大爷只要一出摊，路人见了都是争抢来买呢，2小时就能全卖完了。

一起来看看大爷烤鱼的做法吧。大爷先将宰杀干净的鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，然后就是用用葱、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，这样可以有效的去除鱼腥，然后就是腌制20分钟左右。腌制好之后，将整条鱼用大粗竹签串好，插在木炭火的四周就可以烤制了。

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