李二虎，男，出生于1981年，山西榆次人，高中文化，汉族，一级酱卤师。
1996年，怀着对烹饪的热爱，我踏入了太原市港湾美食城，开启了我的烹饪之路。起初作为学徒，我专注于冷菜的制作。一年后，我的努力得到了回报，我的工作获得了领导的高度赞扬并被提拔为冷菜主管，负责鸡爪、猪蹄和烧腊等菜品的制作。1999年，我带着对烹饪艺术的不懈追求，加入了太原龙珠酒楼，并担任冷菜师傅。在这里，我有幸跟随贾鸿祥大师学习，不仅掌握了高超的制作技艺，还获得了宝贵的管理知识。在贾师傅的悉心指导下，我的烹饪技艺和管理水平得到了显著提升。2002年，贾师傅携我入驻太原重机宾馆并担任冷菜师傅。在那里，我开始专注于冷菜熟肉的深加工和卤水制品的研究。2004年，我转战食品加工领域，先后在太原市豫德盛、榆次裕盛、泽榆、田森集团中央厨房担任车间主任、研发经理等职务。
秉承师傅的教诲，我不忘初心，砥砺前行。2015年，凭借多年的行业经验和技术积累，我创建了瑾泽斋品牌。这个品牌凭借独特的设计理念和高品质的产品迅速赢得了市场和消费者的认可和喜爱。自2021年起，我致力于在太原市太钢食品园区及宝思特食品公司发挥所长，各种酱卤产品20于种，同时与吕梁山猪、龙七爷跷脚牛肉面等知名企业合作，共同打造定制化的优质产品。此外，我还参加了全国中央厨房出品大赛，其中 “金牌猪蹄”和“南乳吊烧鸡” 荣获全国烧腊卤制品二等奖奖项。
贾师傅的教诲使我深谙人生之道和事业之径，自信地迈向食品加工的广阔天地。作为餐饮行业的一员，我始终秉持“以人为本，以心换心”的信念，深知细微之处彰显品质，而品质之力铸方能铸就辉煌品牌。展望未来，我热切期盼与餐饮业的精英们携手并进，共同缔造美好辉煌的新篇章。
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